又到了夏天了呢 ms我只在去年春天的时候介绍过有爱的黑森林慕斯的做法 只是那篇日志已经被我删掉了 （ps：晨筱 如果你需要的话 我可以再给你一次 但前提是 你要有烤箱）
今次介绍几款适合夏天的饮品好了 比较容易找到原料的 盛夏时节 还是喝自己做的东西比较有爱嘛 哈哈
当初是在redfox做bartender的朋友教给我的 给我的单子还是英文来的 害得我好多名称翻了字典才知道。。。
不废话了 大概我会分四类 juice herbal-tea coffee cocktail 来介绍 都是可以自己diy的 恩
Part juice
No 1 香雪
香蕉 两支 /香草冰激凌 1勺/鲜牛奶 60ml
（ps 我想大概家里很少有专用的冰激凌勺八 就是打冰激凌球那种 我自己是用汤勺的 大概两大勺的量差不多相当于一个球）
做法就很简单了 三种都放到搅拌机里搅拌 只是最后最后再放冰激凌 要不的话就不凉了----虽然打完之后 就像奶昔一样了 差别不是很大
这款比较甜腻 适合喜欢甜食的孩子 但是肯定不会比麦记的奶昔甜。。。他家的奶昔是用过人工合成香料的 所以味道会很重
No 2 加州风情
黑加仑子汁 45ml/乳酸奶 120ml/ice 5～6块
先将ice加入杯中 之后按照黑加仑子汁 乳酸奶的顺序加入 其实最好是那种宽口的杯子 类似于喝白葡萄酒的 比较容易倒
我自己用的是光明的杯酸 超市有卖 ￥1.80/杯 那种 厚厚的 或者用蒙牛的原味酸奶也行 我觉得那个有点稀 不是很有爱就是了
No 3 黄金岁月
柠檬汁 60ml/ 白果糖 30ml/苏打水 60ml/蛋黄 1颗
加入的顺序是 苏打水 柠檬汁 白果糖 蛋黄杯子的话 用普通的广口杯子就可以 其实很久以前有人会啤酒加蛋黄的 可是我不太习惯生蛋黄 第一次喝的时候 感觉会有些怪怪的 但习惯下来以后 会有一种奇妙的感受 呵呵
Part herbal tea
No 1 记忆的芬芳 （本人强烈推荐 恩～）
迷迭香 1小匙/ 佛手果粒 1小匙/温水 120ml
其实就是加在一起浸泡了 杯子的话 比较适合英式红茶杯----或者咖啡杯也可以 反正是自己喝 不过鉴于味道 比较合适墨绿色的杯子 很有爱的一款茶
No 2 宁静之夜甘草 2片/薄荷叶 1茶匙 /温水 120ml
依旧是浸泡 不过杯子比较适合纯白色的茶杯/咖啡杯 一杯的量 大概浸泡两次左右味道就差不多了
No 3 初恋
柠檬草 1小匙 / 鲜柠檬 1片 /温水 120ml
同上的浸泡 其实我没有真的初恋过 不过大概却可以体会初恋的滋味 一丝酸酸的味道 却亦有着纯纯的清香 柠檬本身过酸 配料中没有甜味料 可以加一颗冰糖的 只是或许那样亦没有了初恋的滋味了八 呵呵
Part coffee
No 1 romance方糖 1颗/brandy 15ml/coffee 1cup/奶油 适量
加入顺序是 方糖 brandy coffee 奶油
ps 这款的coffee一定要用热的 刚刚煮好的黑咖
事实上 这款不是很适合夏天-----或者说 比较适合凉风习习的夏夜 因为coffee是需要热的 但的确很有爱 所以也就写出来了 在夜色中喝着这款romance 会很romantic八 呵呵
No 2 波尔卡娜圣代
（事实上 我至今不知道这名字是怎么来的 当初混在好长的一张单子里 我又不好意思每个都问 回来以后 在网上亦没有找到 估计是自创的八。。。但蛮有爱呢）
巧克力&香草冰激凌 各一勺 /冰咖啡 60ml/碎果仁 10g
最好是杯口大小正好能容下一勺冰激凌的深窄杯子 要不的话不会有明显分层的感觉 依旧是可以按照两汤匙等于一个球的比例加入冰激凌
具体先加入巧克力冰激凌 上面放香草的 之后注入咖啡 最后将碎果仁轻轻撒上去
味道会苦苦的 是我喜欢的感觉 也可以不加碎果仁----其实我自己就很不喜欢>.
Part 3 黑眉
Ps 我估计这款的配料不容易找到 专业调酒的店里会有 我也只做过一次 只是很漂亮罢了 所以才把方子拿上来的 呵呵 做法倒是很简单了
椰子果糖 15ml/蓝色橙酒 30ml/冰咖啡 120ml
最好是深杯子 因为会向cocktail一样分层 很漂亮 先加入椰子果糖 之后慢慢注入蓝色橙酒 不过得注意不要太大力 否则就真的混在一起了 最后慢慢加入冰咖啡
最后ps 后两个都需要冰咖啡 其实做法很简单 咖啡同ice一起在雪克壶里摇晃一下就行了-----我的雪克壶不是那种不锈钢的 而是很久以前买雀巢冰咖啡时送的塑料的 我想夏天的时候 应该很多品牌的冰咖啡都会送-----如果只是自己偶尔做的话 去买一只不锈钢的 有些浪费。。。
Part cocktail
No 1 樱桃得其利
Rum 30ml/kirsch 15ml /红糖水 15ml/ice 5～6块
全部加到雪克壶中摇晃就可以了 之后注入杯中 比较适合那种高挑的杯子 为了好看 也可以加一颗樱桃^-^
不知道kirsch是不是好找 我是在青岛买到的 反正在烟台的walmart没有卖 张裕也不出 纵然烟台大樱桃很有名= =
No 2 渐入佳境
Cointreau 30ml/vodka 30ml /柠檬汁 15ml/ice 5～6块
同样是全部加入雪克壶中摇晃 毕竟分层的cocktail太考验技术了= = 我一直觉得cointreau是比较适合女性的酒 当然 只是我自己的观感 很多cocktail都会用到它的 还有人会选择用它同苏打水兑着喝 很变幻的一种酒 都说女人是善变的 所以我会觉得这款酒很女人 呵呵
No 3 莱茵河恋曲
蓝橙利口酒 20ml/杏仁利口酒 15ml/柠檬汁 15ml / ice 3～5块
依旧是同上的方法 没有什么技术含量 但是出来的颜色是优雅的宝蓝色 很有爱 的确很适合夜晚 流淌着的浪漫
好了 十二种drink 都是可以自己diy的 ----其实八 我一只觉得bartender是更需要技术的工作 我一直不会很潇洒的摆弄着各种瓶子 已经打碎好多了 于是彻底放弃= = 就这样八 呵呵 如果我忘不了 回头再更新点别的东西的做法
好像去年还给银子法国普罗斯旺烤鸡的做法 但是 呃 家里没有烤箱的话 会比较麻烦= =于是我会尽量找一些比较容易的单子---如果我能记得更新的话 恩
盛夏时节 mina注意防暑哦～
都好诱人啊，放假了，去我家折腾一下吧
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